Naleśnikowe trójkąty

Do zrobienia takich naleśnikowych trójkątów nie potrzebujemy miksera. Ciasto będzie bardziej gęste niż przy zwykłych naleśnikach, a dodatek otrębów sprawi, że i zdrowsze :)

Oto mój sposób na urozmaicenie śniadania, i to nie tylko w weekend, bo Naleśnikowe trójkąty bardzo szybko się robi.

Składniki:

Szklanka mąki

2 łyżki otrębów pszennych

Szczypta soli

Szklanka mleka

2 jajka

Olej

Wykonanie:

Przesiewamy mąkę, dodajemy otręby i sól, dolewamy mleko i mieszamy. Do innego naczynia wbijamy dwa jajka i roztrzepujemy widelcem. Wlewamy jajka do reszty składników i całość dokładnie mieszamy. Rozgrzaną patelnię smarujemy odrobiną oleju i smażymy nieco grubsze naleśniki (ja z tej porcji smażę 3 placki, na patelni o średnicy 24cm). Usmażone naleśniki kroimy na trójkąty i podajemy posmarowane dżemem.