Śniadanie nr 1 Jajecznica z kurkami

Dzisiaj na durszlaku rozpoczęła się akcja- Pokaż śniadanie. Zasady akcji są takie, że przez siedem dni umieszcza się na blogu notkę ze swoim śniadaniem. Proste i fajne? Według mnie tak, dlatego postanowiłam przyłączyć się do śniadaniowej akcji :)

Dziś śniadanie nr 1- Jajecznica z kurkami

Po weekendowym grzybobraniu miło jest rozpocząć dzień od pysznej jajecznicy na masełku, z dodatkiem kurek. Do tego świeżutka bułeczka i pomidory prosto z działki!

Przy okazji podaję przepis na jajecznicę z kurkami dla dwóch osób.

Jajecznica z kurkami

Składniki:

100g kurek

4 jajka

2 łyżki masła

Sól

Pieprz

Wykonanie:

Kurki po bardzo dokładnym oczyszczeniu, kroimy na mniejsze kawałki. Na patelni roztapiamy masło i wrzucamy kurki. Doprawiamy solą i pieprzem i smażymy na średnim ogniu przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Wbijamy jajka i cały czas mieszając smażymy do momentu aż jajka się zetną. Wtedy zdejmujemy patelnię z palnika i podajemy ciepłą jajecznicę z kurkami.