Składniki:
150g masła lub margaryny
150g cukru
2 łyżki ekstraktu waniliowego
Jajko + żółtko
½ łyżeczki sody oczyszczonej
300g mąki pszennej
100g czekolady deserowej
100g orzechów włoskich
100g rodzynek
Wykonanie:
Orzechy siekamy, ale niezbyt drobno, rodzinki jak są małe,
to zostawiamy w całości, a jak duże, to możemy poprzekrajać na pół. Czekoladę
drobno siekamy- ja kupiłam czekoladowe kropelki, które dodałam do ciastek.
Masło roztapiamy na małym ogniu i jak nieco przestygnie, to
mieszamy z cukrem. Dodajemy jajko, żółtko, ekstrakt waniliowy i całość bardzo
dokładnie miksujemy na puszystą masę. Dodajemy sodę wymieszaną z mąką i
miksujemy do połączenia składników (masa będzie gęsta, jak nie mamy miksera o
dużej mocy, to lepiej wymieszać łyżką). Na samym końcu dodajemy czekoladę,
orzechy i rodzynki. Mieszamy i za pomocą łyżki do lodów nakładamy porcje ciasta
na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do
170 stopni przez ok. 15-20 minut (do momentu aż brzegi ciastek zaczną się
rumienić).
Zachwycają. :)
OdpowiedzUsuńpodbiły moje seducho:) śliczne
OdpowiedzUsuńPięknie się prezentują :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam domowe pieguski, sama niedawno je piekłam, ale w wersji pełnoziarnistej :)
OdpowiedzUsuńmoje ulubione domowe ciasteczka :)
OdpowiedzUsuńoszszsz muszę sobie takie pieguski przygotować : )Uwielbiam :) Pozdrawiam i dziękuję za udział w zabawie:)
OdpowiedzUsuńNie pamiętam kiedy kupowałam ciastka, domowe najlepsze:)Wyglądają smacznie!
OdpowiedzUsuńPierwszy raz robiłam je kilka dni temu,wyszły przepyszne, lecz odrobinę za twarde. Dzis zrobiłam je po raz drugi. Wyszły wyśmienite, kruche, rozpływające się w ustach. Polecam wszystkim ten przepis, bardzo prostu, proste skladniki, kazdy na pewno ma je w domu. Nie mają prawa nie wyjść. :)
OdpowiedzUsuńJest mi bardzo miło, że ciasteczka smakowały :) My też bardzo je lubimy, ostatnio zrobiłam z dodatkiem suszonej żurawiny i też były pyszne :)
Usuń