Grillowane kanapki z indykiem

Wieczór z dobrym filmem i jeszcze lepszym jedzeniem? To nic skomplikowanego. Wystarczy kupić jeden z sosów Patak's, żeby otrzymać seans filmowy w prezencie- po szczegóły zapraszam na www.pataks.pl Jak już mamy wybrany film, to trzeba zrobić coś pysznego do jedzenia, tu znowu przyda się kupiony wcześniej sos. Dzięki niemu, dosłownie w kilka chwil, przygotujemy Grillowane kanapki z indykiem, które idealnie sprawdzą się w roli filmowej przekąski.

Chipsy z jarmużu

Dopiero niedawno odkryliśmy jarmuż. Niby słyszałam o nim wcześniej, ale jakoś tak nigdy się nie złożyło i omijałam go podczas zakupów. Do czasu. W końcu trafił do koperkowej kuchni i wygląda na to, że zagości w niej na dłużej. Na pierwszy ogień wrzucam coś co zachwyciło Małą I- Chipsy z jarmużu.

Gruszki faszerowane serem

Gruszki, ser pleśniowy i orzechy włoskie. Te trzy składniki znakomicie do siebie pasują w sałatkach, tartach i innych potrawach. Uwielbiam to połączenie i od czasu do czasu wykorzystuję w koperkowej kuchni. Tym razem zrobiłam grillowane gruszki podane na sałacie z sosem z octu balsamicznego. Gruszki faszerowane serem.

Roladki z tortilli

Imprezowe przekąski mogą być bardzo proste i niezwykle wymyśle, podane na zimno lub na ciepło, ale wszystkie powinny być smaczne i dać się łatwo zjeść. Fajnym pomysłem na imprezy są zawijaski zrobione z placków tortilli. Zimne przekąski, które łatwo się robi, a wyglądają bardzo ciekawie. Można też zaszaleć ze składnikami i połączeniem smaków. U mnie Roladki z tortilli w dwóch wariantach- z wędzonym łososiem i z hiszpańską szynką.

Kanapki z pastą z awokado

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Niestety rano nie zawsze mamy czas na przygotowanie pracochłonnego posiłku. Zdrowe, pyszne śniadanie, które da nam masę energii można przygotować w kwadrans- to nic trudnego. A kanapki wcale nie muszą być nudne. Szczególnie takie Kanapki z pastą z awokado.

Guacamole

Meksykańska salsa przyrządzana na bazie awokado. Wystarczy parę chwil, kilka dodatków i mamy idealny sos do tortilli, nachosów, czy innej przekąski. Wyrazisty smak, intensywny, zielony kolor- Guacamole.

Ogórki małosolne

Ogórki małosolne goszczą w koperkowej kuchni przez cały ogórkowy sezon. Zjadamy je na surowo w ilościach hurtowych, jak chwilowo się znudzą, to robimy z nich zupę ogórkową i też jest pysznie. Można kłaść je na kanapki, robić sałatki, czy fikuśne koreczki. Ogórki małosolne, to chyba najpyszniejsze  ogórki świata :)

Kanapeczki z kurczakiem

Szybka przekąska z ciasta francuskiego. Niewielkie kanapeczki „na raz”. Nieskończenie wiele możliwych kombinacji smakowych! Tym razem zrobiłam z kurczakiem, oliwkami i cebulą. Kanapeczki z kurczakiem można podać jako imprezową przekąskę, albo zapakować do kosza piknikowego i zabrać na majówkę.

Składniki:

300g ciasta francuskiego

Pierś z kurczaka

Czerwona cebula

50g czarnych oliwek

Zioła prowansalskie

3 łyżeczki przyprawy do kurczaka

3 łyżki oleju

Wykonanie:

Pierś z kurczaka kroimy w niewielką kostkę, mieszamy z olejem i przyprawą do kurczaka. Odstawiamy na pół godziny, a następni podsmażamy, aż mięso zarumieni się z każdej strony.

Cebulę kroimy w drobną kostkę, a oliwki w plasterki.

Ciasto francuskie kroimy na nieduże kwadraty, takiej wielkości, żeby nadawały się do zjedzenia „na raz”. Kwadraciki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i na każdym z nich kładziemy po kawałku kurczaka, troszkę cebuli i plasterek oliwki. Posypujemy ziołami prowansalskimi i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut.