środa, 3 października 2012

Nalewka z raczków

Czasem lubię wypić odrobinę słodkiej nalewki. Szczególnie w chłodny, deszczowy, jesienny wieczór.  Przepis na tę nalewkę dostaliśmy do przyjaciela. Zamiast raczków można użyć innych twardych cukierków, np. kukułek, czy fistaszków. Ja najbardziej lubię raczki, więc powstała Nalewka z raczków.

Składniki:
2 puszki niesłodzonego mleka skondensowanego
½ kg raczków (cukierków)
200ml spirytusu

Wykonanie:
½ kg cukierków (waga w papierkach) wyjmujemy z opakowań i wrzucamy do garnka, dolewamy mleko i zaczynamy podgrzewać. Garnek powinien stać na małym ogniu. Mieszając, czekamy aż cukierki się rozpuszczą. Zostawiamy do ostygnięcia.
Do zimnego raczkowego mleka wlewamy spirytus- malutkim strumieniem, energicznie mieszając podczas wlewania. Gotową nalewkę przelewamy do butelek i przechowujemy w lodówce. Nalewka jest gotowa już dobę po zrobieniu.


Domowy Wyrób

12 komentarzy:

  1. Nalewka z raczków...brzmi bardzo smakowicie :) Jakiej konsystencji wychodzi gotowy alkohol(gęsty, czy rzadki)? Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nalewka wychodzi dość gęsta, ale spokojnie można ją nalać do kieliszka i wypić, nie trzeba jeść łyżeczką ;-)

      Usuń
  2. Oj chyba mnie skusiłaś. Zrobie z kukułkami

    OdpowiedzUsuń
  3. ciągle chcę się za nią zabrać, albo kukułkę

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja bym wolała z kukułek, bo za raczkami nie przepadam. Ale idea jest jak najbardziej słuszna i godna uwagi :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kiedyś mamie powiedziałam żeby zrobiła, wyszła przepyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  6. cześć a ja mam pytanie, jaką pojemność mają te puszki? bo niestety kupiłem w kartonie o pojemność 500ml i zastanawiam się czy może być :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cześć, Puszki których używałam miały pojemność 411g. Z większą ilością mleka nalewka będzie po prostu mniej słodka, no i mniej mocna :)
      Ale nie trzeba się tu sztywno trzymać przepisu. Zawsze można dorzucić kilka raczków, czy dolać więcej alkoholu ;-)

      Usuń
  7. ile mleka potrzeba.?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 2 puszki mleka, jak napisałam komentarz wyżej, moje puszki miały pojemność po 411g.

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...