sobota, 4 sierpnia 2012

Syrop z cebuli

Pamiętam, że jako dziecko bardzo go lubiłam. Wiedziałam, że jak będę chora, to wprawdzie nie pójdę do przedszkola, ale w domu zostanie ze mną mama i dostanę słodki syrop. Nie pamiętałam tylko jak intensywny ma zapach :) Czy działa? Pewnie, że działa. Wszyscy wiedzą, że cebula jest bardzo zdrowa, zawiera całą masę witamin i innych związków, dzięki którym jest skuteczną bronią w walce z przeziębieniem. Oczywiście pamiętamy też o wizycie u lekarza, niemniej jednak, kiedy gardło robi się czerwone i zaczyna doskwierać kaszel- robimy Syrop z cebuli.

Składniki:
Spora cebula
3 łyżki cukru

Wykonanie:
Cebulę po obraniu myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki.
Przygotowujemy sobie naczynie na syrop. Może to być słoik, lub szklanka przykryta spodkiem. Ważne, żeby naczynie było czyste i suche. Na dnie naczynia kładziemy kilka plasterków cebuli wsypujemy łyżkę cukru, znowu wkładamy kilka plasterków cebuli, posypujemy łyżką cukru. Przykrywamy resztą cebuli i posypujemy pozostałym cukrem. Przykrywamy. Syrop jest gotowy już po kilku godzinach, gdy cebula puści sok. Właśnie ten sok przelewamy na łyżkę i pijemy co jakiś czas. Syrop przechowujemy w zamkniętym naczyniu, w lodówce maksymalnie przez 2 dni. 


Domowy Wyrób

10 komentarzy:

  1. Mama robiła mi taki na kaszel :) zawsze pomagał.

    OdpowiedzUsuń
  2. na zimę jest idealny, jeszcze dajemy czosnek

    OdpowiedzUsuń
  3. ja dodaje czosnek i zamiast cukru miód :)ale moje dzieci niestety nie chcą go pić:(

    OdpowiedzUsuń
  4. to moja zmora dzieciństwa :D ale fakt na kaszel pomaga, więc polecam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. O kurcze, no to mnie zdziwiłyście, ja syrop z cebuli lubiłam jako dziecko, taki słodki ulepek, moja córcia też go chętnie pije gdy jest chora. No, ale wersji z czosnkiem nie znam- raczej by mi nie smakowała, chociaż sam czosnek bardzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  6. To jet moje must have w okresie jesienno -zimowym, dodaję jeszcze do niego czosnek i miód :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dobrze, że "młode kuchareczki" (czyli takie jak ja) mogą znaleźć tu takie podstawowe przepisy żeby w przyszłości być dobrymi gospodyniami. Pozdrawiam i dziękuję za przepis.

    OdpowiedzUsuń
  8. Smak dzieciństwa. Lubiłam ten syrop, ku zaskoczeniu wszystkich dookoła ;) Dawno się z nim nie zetknęłam, dziękuję za przypomnienie!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...