Sałatka z ananasem

Mała I zdecydowanie nie jest niejadkiem. Jest otwarta na nowe smaki, chętnie próbuje nowych potraw i bardzo rzadko grymasi. Oczywiście są rzeczy, które lubi bardziej lub mniej. Nie przepada za twarożkiem, za to sałatka z ananasem jest absolutnie ulubioną sałatką Małej I. Zawsze pomaga mi ją przyrządzić. Wrzuca składniki do miski, odrobinkę podjadając przy okazji, doprawia ze mną sos i potem całość dokładnie miesza.  Sałatka z ananasem, zwana również sałatką konserwową ;-) do tego domowa bagietka i kolacja idealne wg Małej I gotowa :-)

Składniki:

1 puszka kukurydzy konserwowej

1 puszka ananasa

1 słoik selera konserwowego

150g szynki konserwowej

3 łyżki majonezu

2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

½ łyżeczki mieszanki przypraw curry

Wykonanie:

Odsączoną kukurydzę wrzucamy do miski. Dodajemy odsączonego selera. Ananasa po odsączeniu kroimy w kostkę i również dodajemy do miski. Możemy oczywiście użyć świeżego ananasa, z konserwowym jest jednak szybciej. Szynkę kroimy w dość drobną kostkę i dorzucamy do reszty składników w misce.

Majonez mieszamy z jogurtem i doprawiamy curry. Sos wlewamy do miski i całość dokładnie mieszamy.