Hamburgery

Domowe bułki do  hamburgerów, kotlety z wołowiny usmażone na patelni grillowej, ulubione dodatki i domowe hamburgery gotowe.  A takie domowe hamburgery to bardzo fajny pomysł na rodzinny obiad. Kiedy wszyscy razem siedzą przy dużym stole, jedzą rękoma, i wcale nie martwią się tym, że ktoś ma brodę ubrudzoną ketchupem :-) Hamburgery.

Składniki:

4 domowe bułeczki do hamburgerów

500g mielonego mięsa wołowego

3 łyżki wody

1 ząbek czosnku

Sól i pieprz

Żółty ser

Sałata

Ketchup

Wykonanie:

Do mięsa dodajemy wodę, czosnek przeciśnięty przez praskę, trochę soli i pieprzu. Mieszamy bardzo dokładnie. Odrywamy maleńki kawałek i smażymy na patelni grillowej, żeby spróbować, czy mięso jest odpowiednio doprawione. Następnie formujemy 4 okrągłe kotlety, które smażymy na rozgrzanej patelni grillowej, do momentu aż zarumienią się z obu stron. Patelnię przed smażeniem można posmarować odrobiną oleju. 

Bułki przekrajamy na pół. Dolną część smarujemy ketchupem, kładziemy kotleta, przykrywamy plasterkiem sera, sałatą i górną częścią bułki.