Gniazdka

Jedni mówią na nie pączki hiszpańskie, inni wiedeńskie, a ja znam je pod nazwą gniazdka.

Smażone pączki zrobione z ciasta ptysiowego. Delikatne w smaku, niezwykle puszyste i idealne na Tłusty Czwartek. Skorzystałam z przepisu Doroty i Gniazdka wyszły przepyszne.

Róże karnawałowe

Róże karnawałowe robi się z takiego samego ciasta jak faworki, nawet tak samo się smaży, tylko nieco inaczej tnie się rozwałkowane ciasto, a smażone, posypane cukrem pudrem ciasteczka ozdabia się jeszcze konfiturą, dżemem lub owocami z syropu. Bardzo ładnie się prezentują i są równie pyszne jak faworki. Zapraszam na Róże karnawałowe.

Faworki

Niezwykle kruche, pewnie stąd nazwa chrusty, pyszne, ale dość pracochłonne, typowe karnawałowe słodkości. Idealne na nadchodzący Tłusty Czwartek. Pamiętam jak robiła je moja babcia- moją rolą było posypywanie usmażonych faworków cukrem pudrem. Dziś pierwszy raz zrobiłam je sama (może nie do końca sama, bo Mała I dzielnie mi asystowała w swoim fartuszku). I wyszły takie jak mojej babci. To pewnie dzięki przepisowi ze starej „Kuchni Polskiej”.  Zapraszam na Faworki.

Maciek

Ostatni weekend mieliśmy spędzić w moim rodzinnym mieście. Mieliśmy między innymi spotkać się z Maciusiem. W planach był wspólny wypad do parku i zwierzyńca, a potem zabawa w domu. Miałam porobić dzieciom zdjęcia i wstawić tu małą relację. Niestety Mała I rozchorowała się i musieliśmy zostać w domu. Wyjazd przełożony, a ja wstawiam kilka zdjęć wakacyjnych…

Mleko kokosowe

Mleka kokosowego używam dość często. Dodaję je do koktajli owocowych, obowiązkowo do curry i do wielu innych dań. Z kupieniem mleka kokosowego w puszce raczej nie ma problemu, można znaleźć je w prawie każdym sklepie spożywczym. Równie łatwo można je zrobić w domu- wystarczy mieć blender, wiórki kokosowe i wodę. Zapraszam na domowe Mleko kokosowe.