Syrop z cebuli

Pamiętam, że jako dziecko bardzo go lubiłam. Wiedziałam, że jak będę chora, to wprawdzie nie pójdę do przedszkola, ale w domu zostanie ze mną mama i dostanę słodki syrop. Nie pamiętałam tylko jak intensywny ma zapach :) Czy działa? Pewnie, że działa. Wszyscy wiedzą, że cebula jest bardzo zdrowa, zawiera całą masę witamin i innych związków, dzięki którym jest skuteczną bronią w walce z przeziębieniem. Oczywiście pamiętamy też o wizycie u lekarza, niemniej jednak, kiedy gardło robi się czerwone i zaczyna doskwierać kaszel- robimy Syrop z cebuli.

Składniki:

Spora cebula

3 łyżki cukru

Wykonanie:

Cebulę po obraniu myjemy, osuszamy i kroimy w plasterki.

Przygotowujemy sobie naczynie na syrop. Może to być słoik, lub szklanka przykryta spodkiem. Ważne, żeby naczynie było czyste i suche. Na dnie naczynia kładziemy kilka plasterków cebuli wsypujemy łyżkę cukru, znowu wkładamy kilka plasterków cebuli, posypujemy łyżką cukru. Przykrywamy resztą cebuli i posypujemy pozostałym cukrem. Przykrywamy. Syrop jest gotowy już po kilku godzinach, gdy cebula puści sok. Właśnie ten sok przelewamy na łyżkę i pijemy co jakiś czas. Syrop przechowujemy w zamkniętym naczyniu, w lodówce maksymalnie przez 2 dni.