Ananas w chrupiącej panierce

Owocowe śniadanie to zawsze dobry pomysł, a śniadanie na ciepło w mroźny poranek to wręcz obowiązek. Mała I uwielbia ananasa, dlatego chciałam wykombinować coś z tym owocem. Postawiłam na klasyczne połączenie ananasa z kokosem. I tak właśnie powstał smażony Ananas w chrupiącej panierce.

Tarta z mascarpone

Mała I lubi pomagać w kuchni, szczególnie gdy powstaje jakiś deser. Miesza, kroi, układa, miksuje, ozdabia i próbuje. Tak też było gdy robiłyśmy mini tarty z mascarpone, bitą śmietaną, czekoladowymi wafelkami i smoczym owocem. Tarta z mascarpone

Mleko kokosowe

Mleka kokosowego używam dość często. Dodaję je do koktajli owocowych, obowiązkowo do curry i do wielu innych dań. Z kupieniem mleka kokosowego w puszce raczej nie ma problemu, można znaleźć je w prawie każdym sklepie spożywczym. Równie łatwo można je zrobić w domu- wystarczy mieć blender, wiórki kokosowe i wodę. Zapraszam na domowe Mleko kokosowe.