Koktajl pietruszkowy

Natka pietruszki jest zdrowa, pyszna i niezwykle aromatyczna. Dodaje wyrazu wielu potrawom, można ją mrozić, suszyć, piec, gotować i... miksować. No właśnie, z natki pietruszki można zrobić przepyszne koktajle. Jak ten oto Koktajl pietruszkowy z mango, ogórkiem i sokiem jabłkowym.

Składniki:
1 pęczek natki pietruszki
2 średnie ogórki gruntowe
1 spore i bardzo dojrzałe mango
ok 200ml soku jabłkowego
1 cytryna

Wykonanie:
Obrane mango kroimy w kostkę i wrzucamy do wysokiego naczynia, dodajemy obrane i pokrojone na kawałki ogórki oraz natkę pietruszki. Wlewamy sok jabłkowy i sok wyciśnięty z jednej cytryny. Całość miksujemy za pomocą blendera, jeżeli koktajl jest za gęsty to możemy dodać więcej soku jabłkowego. Podajemy po schłodzeniu.