Gazpacho

Sama nie wiem, czy większą słabość mam do chłodników, czy do pomidorów... Połączenie obu moich słabości w hiszpańskiej zupie było bardzo dobrym pomysłem. Szczególnie w duszne, lipcowe popołudnie... Gazpacho

Mango lassi

Schłodzony koktajl to znakomity pomysł na upalny dzień. Dojrzałe mango, zimny jogurt i Mała I, która z ogromną przyjemnością obsługuje blender. Z takim pomocnikiem koktajl powstaje w kilka minut, a jeszcze szybciej znika! Mango lassi

Sałatka Caprese

Lato w pełni, pomidory smakują tak, jak pomidory powinny smakować. Teoretycznie pomidory możemy kupić przez cały rok, ale właśnie teraz są najlepsze, dlatego trzeba dobrze wykorzystać ten czas. Jak? Robiąc np, taką prostą, włoską sałatkę z pomidorów, mozzarelli i bazylii. Sałatka Caprese

Lody truskawkowe z płatkami jaglanymi

Domowe lody mają tę podstawową zaletę, że dokładnie wiemy co mają w środku. Jak zrobimy je ze zdrowych składników, to jesteśmy spokojni, nawet jak dziecko je trzecią porcję lodów w ciągu upalnego dnia. A ile frajdy jest przy wspólnym wybieraniu i mieszaniu składników. Jak dla mnie same plusy :) Zapraszam na Lody truskawkowe z płatkami jaglanymi.